LAB乳鉢セット No.1.4 vs No.2.4：必要なサイズはどっち？

By Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin - KPM Berlin | Published: 2026-11-01

Category: 購入ガイド

LAB 乳鉢＋乳棒セット No. 1.4 と No. 2.4 のどちらを選ぶかは、バッチサイズ、カウンター上のスペース、重量で決まります。選びやすくするための判断基準をご紹介します。

簡単な答え

少量のスパイス、ハーブ、種をすりつぶすことが多く、カウンター上に置くセットは軽い方がよいなら、LAB Mörser + Stößel-Set No. 1.4 をお選びください。まとまった量を頻繁にすりつぶし、重い 2.4 kg のボウルの安定感を重視するなら、No. 2.4 をお選びください。

2.4 kg のボウルが作業の流れを変える理由

No. 2.4 セットは、重量感のある 2.4 kg の乳鉢を中心に設計されています。この重さは単なる数字ではありません。重いボウルは押したりすりつぶしたりする間も動かずに留まるため、乳鉢がカウンターの上を滑る心配なく、よりしっかりとした力で作業できます。ハーブやスパイスをまとまった量ですりつぶす場合や、繊維質の材料を扱う場合、この追加の安定感が実用上の主な違いとなります。

その代わりとなるのが取り扱いです。2.4 kg のボウルは、持ち上げたり、シンクへ運んだり、収納したりするのに手間がかかります。乳鉢を手の届く範囲に置いておき、一度にほんのひとつまみだけすりつぶすことが多いなら、軽い No. 1.4 セットの方が日常使いで機敏に感じられるでしょう。

カタログから分かることと分からないこと

どちらのセットも、香り高いスパイス、ハーブ、そしてチアシードやゴジベリーなどのスーパーフードに使える万能なキッチン用品として説明されており、どちらにも粉砕とすりつぶしのための乳棒が付属しています。カタログでは LAB シリーズに 2 つのボウルサイズがあることが確認できますが、各ボウルの正確な容量や No. 1.4 セットの重量は記載されていません。これらは判断の制約として扱ってください。正確な容量が重要な場合は、ミリリットルを推測するのではなく、重量差と普段の使用量を判断材料にしてください。

LAB Mörser のサイズを選ぶための判断基準

セットを普段の使用量に合わせましょう： スパイスをほんのひとつまみ、またはハーブを少しだけ一度にすりつぶすことが多いなら、No. 1.4 をお選びください。レシピ全体分のハーブ、種、ベリーをひとつかみずつ頻繁にすりつぶすなら、No. 2.4 をお選びください。 決める前に、最もよく行うすりつぶし作業を書き出しておきましょう。
安定感と取り扱いやすさを比較しましょう： しっかりと圧力をかける間もボウルをしっかり固定したいなら No. 2.4 をお選びください。持ち上げたり、移動したり、しまったりしやすいセットがよいなら No. 1.4 をお選びください。
収納場所とシンクでの作業動線を確認しましょう： 乳鉢を置く場所を測りましょう。2.4 kg のボウルはより広いスペースを必要とし、シンクまで運ぶのも重くなります。棚のスペースが限られている場合や、お手入れを軽くしたい場合は、No. 1.4 の方が実用的です。 大きいセットを注文する前に、収納高さを確認しましょう。
カタログの限界を受け入れましょう： どちらのセットにも正確なボウル容量は記載されていません。想定した容量ではなく、大きいボウルの確認済みの 2.4 kg という重量と、実際にすりつぶす量に基づいて選びましょう。

製品情報の概要

LAB Mörser + Stößel-Set 'No. 1.4': LAB Mörser + Stößel-Set No. 1.4 は、2 つの LAB 乳鉢・乳棒セットのうち小さい方で、しっかりしたボウルと粉砕・すりつぶし用の乳棒が付属しています。小さいサイズは日常的なスパイスのすりつぶしに適しており、カウンターのスペースもあまり取らないため、出しっぱなしにして頻繁に使うのに向いています。
LAB Mörser + Stößel-Set 'No. 1.4'
LAB Mörser + Stößel-Set 'No. 2.4': LAB Mörser + Stößel-Set No. 2.4 には、重量感のある 2.4 kg の乳鉢と、粉砕・すりつぶし用の乳棒が付属しています。2.4 kg のボウルは、まとまった量の作業やよりしっかりとしたすりつぶしのための安定した土台となりますが、持ち上げたり収納したりするのは重くなります。
LAB Mörser + Stößel-Set 'No. 2.4'